由于这两年物价上涨，凉皮价格早已不同往日，翻了一倍，变成了四块钱，利润比我想象中可观多了。刚一开始我还考虑要不要降价销售，薄利多销，不过当我看到离我不到一百米的地方，也就是位于核心区的地方还有一家凉皮摊子，我就打消了念头。我不能破坏规矩，不利于团结，容易树敌。
由于我的摊位所在地段不佳，而且这里多为老主顾，喜欢去熟悉的摊位买东西，所以刚开始的几天里，我生意非常不好。但是人有不同，各有差异，有喜欢怀旧的，就有喜欢尝鲜的，也零星有人来买我的凉皮，而且他们买的理由除了抱着试一下的态度，还有被我的着装所魅惑。他们都说我穿的像个卫生人员，显得特别专业。
其实我穿白大褂戴帽子是为了卫生，我戴口罩则是因为我怕遇到熟人，以免尴尬。怎么说我也是在这里上过两年大学，很多同学都是本地的，一旦让他们碰到，见我混的如此狼狈，有失当年在他们心中的形象，也会不由自主的沦为坏学生必定如此下场的反面教材。
由于我的凉皮确实好吃，尝鲜的人成为了固定客户，还不自觉的帮我宣传了一番，很快客源就冒了出来。所以也让我坚信最好的宣传就是口口相传。
半个月后，我每天从最初的十几份提升到一百份，又过了半个月，每天能卖到一百五十份。起先我只是中午出摊，很多客户颇有微词，并提建议说能不能傍晚继续卖，理由是他们的孩子中午要在学校吃饭，晚上才能吃到凉皮。